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置之死地而後生。當一切海闊天空,你就會重生
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【嘴饞推薦】瑞豐夜市御刈包

所以,我們三五好友常常會為了不知道要吃什麼,或是想殺個時間,就到瑞豐夜市去繞一圈,最後滿身是汗的回家,很滿足的睡覺。

過去,其實瑞豐夜市一直有很多好吃的美食,無論是電視有介紹過的,或是只有在地人知道的。例如說:印度拉茶,炸花枝捲,章魚丸,鬆餅先生,萬國牛排,櫥窗滷味,蚵仔麵線,蒙古烤肉.....而這些小販們也會不定期的汰舊換新。

最近,我們一群人發現一個小攤販,雖然攤位不算大,賣的東西也不多,但是,乾淨、整潔的環境,還有帥氣英姿的老闆,成功的讓大家味視雙享!所以,決定跟大家分享看看哦!





ㄟ,什麼。沒有錯,當你頭抬高便會發現,有幾間攤子,他們都掛著這樣超大的旗子,而這間小攤子也是。他們叫做:御刈包




隱身在眾多古靈精怪的攤販之中,御刈包的乾淨俐落,簡單而強烈的配色,是不是讓你很有印象?!




抬頭看看,沒錯,這個叫做御刈包,他打破了很多人對刈包的印象,總覺得刈包一定要在古早早餐店才買的到。但試看看眼前,這個招牌如此明亮而潔淨,真的很讓大家印象深刻。






看一下,攤位的桌面上擺的東西不多,而佔了絕多數的,就是食材用具,由左而右,分別是:持續蒸的刈包,香腸,花生粉,酸菜,滷肉,花生糖粉,還有一些名片跟包裝紙。果然是簡單明瞭,也非常的潔淨(讓食物加分不少哦!)






其實有些攤位的老闆,會擺上一些用樹脂土去模擬的產品,但有趣的是,這御刈包的兩位型男老闆,卻是每天都做一個新的產品,來讓大家看看,他們的產品。也很明瞭的讓大家知道:請問您要包起來,還是邊走邊吃?

好的,介紹完一些他們的外觀,接下來要介紹他們的商品,有哪些口味,還有口感如何(請大家繼續看下去吧)





瞎密?!只有三種口味??對的!由於刈包是傳統美食,所以初期兩位型男老闆在口味上,只提供了三種口味供大家選擇,分別是:代表傳統滷肉的招牌刈包,嚐鮮口感的雞腿刈包,還有非常特別的香腸刈包。而每一個刈包,都是均一價—35元。

我們,就先來看看製作過程吧。




首先,型男老闆會先問消費者:美女(帥哥),請問您要什麼口味阿?!(這聲帥哥,真是叫對了!






接著,老闆就會拿起熱騰騰的刈包,開始撲上滿滿一層的花生粉(整個復古懷舊的味道都出來了)




擺上適當的酸菜,在香菜部分,則會依客人喜好,選擇加或是不加。





最後,擺上主菜(就是看你選擇哪種口味啦)並且灑上適當的花生糖粉...






將將!!!大幸福的御刈包,就這樣好樓!從老闆手上接過去,是不是特別感到幸福感呢(他們可真是少女熟女通通殺阿!)





當然啦,你也可以選擇打包帶走,老闆就會很仔細的幫你用紙袋子封上,好讓你美美的逛街。



美味評比

接下來,可是重頭戲,我為了這個部分,在一天之內嗑掉了3個御刈包,飽到隔天早上阿,大家一定要看到最後阿!!




一、招牌(滷肉)刈包                                     定價:35元



所謂招牌果然~~~~是名不虛傳阿!首先,我們來看看他的側面秀。就跟大家吃到的傳統刈包一樣,有一層花生粉,加上酸菜香菜還有兩塊瘦肥肉適中的滷肉。我個人覺得,這真的是御刈包的招牌一點都沒錯。

由於滷肉軟硬適中,而且老闆會挑選剛剛好的滷肉,並不會有太多的滷汁肥油淋在刈包其中,所以,吃起來的口感恰到好處。配合上口感扎實渾厚的刈包,整個口感,真的是盡在不言中阿。

推薦指數:★★★★★☆
建議:
1.因為滷肉本身就有瘦肥肉的分佈,因此,若不喜歡有肥肉的人,建議可改換其他口味。
2.建議現買邊走邊吃,會更好吃。不僅僅可以品嚐到食物的鮮美,也不至於讓口感有落差。



二、雞腿刈包                                     定價:35元



看見了沒有?!滿滿的雞腿肉,就這樣凸了出來!雞腿刈包,我對他最大的印象就是:真的好雞腿阿!

老闆為了要讓大家享受到雞腿的美味,又不要有吐骨頭的冏況,所以選擇了無骨雞腿肉,用滷的方式處理雞腿,讓整支雞腿的滷味恰到好處。而且因為雞腿內不含太多肥肉,因此他非常的爽口,不會很油膩,對於不想吃油,又想要享受滷味口感的人來說,是一個很好的選擇哦!

推薦指數:★★★★★☆
建議:
1.建議現買邊走邊吃, 會更好吃。不僅僅可以品嚐到食物的鮮美,也不至於讓口感有落差。



三、香腸刈包                                     定價:35元



我相信也是有很多人跟我一樣喜歡吃香腸。但是當香腸和刈包放在一起到底美不美味呢?!

我個人的口感來說,我覺得味道就沒上面兩款刈包來的美味和突出了。由於香腸特有的香味和口感,實在和刈包的酸菜與花生粉,很難互相協調。我也不知道,是因為香腸本身比較乾燥,因此讓我覺得比較不美味呢,或是,因為香腸和花生糖粉間的比例,實在不符合我個人的喜好,因此失望呢?!但我可以確定的是:香腸刈包熱熱吃,真的比較好吃哦!

推薦指數:★★★☆☆☆
建議:
1.香腸刈包口味,建議現買現吃,保留香腸的熱度與油脂,這樣才能和刈包起一些美味關係哦!



營業時間、地點

說了那麼多,無不就是希望大家可以吃到好吃的。因此,下次您若是有到高雄的瑞豐夜市,記得要去品嚐看看御刈包哦。看見兩位型男老闆,加上御刈包的美味,絕對會讓你~~~~大幸福!



營業時間:每週二、四、五、六、日
每天擺攤至凌晨12點打烊

營業地點:高雄市瑞豐夜市
二、四、五、六、日:第二排



後記:
唉又,第一次在家裡拍側面秀,因為刈包裡面有很多粉狀物,所以側面秀格外的難拍...若是大家看了側面嗅覺的很奇怪,真的不要介意耶。好不好意思耶。我會再接再厲的!!!謝謝大家指教哦!



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